Содовый хлеб

900 г пшеничной муки
2 чайных ложки сливок
600 мл (1 пинта) молока
0,5 ложки соли
0,5 ложки соды

Смешать муку, сливки, соль и соду. Сделать в массе углубление, налить туда молока. Все вымесить - тесто должно быть достаточно мягким. Сделать корж толщиной 9 дюймов (22 см) и положить его в форму для выпечки хлеба. Выпекать в горячей духовке (t 250 ^оС) или больше. Сверху корж можно накрыть фольгой, чтобы хлеб не стал слишком коричневым.
К списку рецептов