CELTICA.RU

**Важный гость** » Чт сен 09, 2004 10:36 pm

А есть у кельтов национальные кушанья?

**Helding** » Пт сен 10, 2004 12:00 pm

Головы римлян, фаршированные сердцами и печенью предателей. :twisted:

**MacSolas** » Пт сен 10, 2004 1:04 pm

этот вопрос также корректен, как и "Есть ли у славян (германцев, финно-угров, итд) национальные кушания?"
а что до Ирландии - то известно - картошка да свинина.

**Helding** » Пт сен 10, 2004 1:17 pm

Ага, и все ирландцы бульбаши. А картоху Колумб завез, когда из Америки возвращался. :twisted:

Сайт · **Змей** » Сб сен 11, 2004 2:17 am

Ну а у шотландцев пожалуй национальным блюдом можно назвать хаггиз. Это фаршированный овечий желудок

**Николай** » Вт июл 19, 2005 4:04 am

Тут действительно так готовить боятся или едят в тихоря, а другим не рассказывают? :twisted:

Из всех рецептов яйца по-шотландски готовить просто, а на вкус очень даже ничего! Только шницель с яйцом из отечественного дома отдыха напоминает. Единственное отличие налёт кельтской культуры на этом блюде

**Morag** » Вт июл 19, 2005 7:54 pm

Речь шла о рецептах из Дугласа Монро. А так я еще яблочный пирог и овсяное печенье пробовала.

**Кассивелан** » Ср июл 20, 2005 5:41 pm

А я пытался варить молочный суп со свининой и говядиной, каким фоморы Дагду кормили... Рецепта не знаю, варил от балды - но ничего так получилось - правда, половина молока убежала... :shock:

**Николай** » Чт июл 21, 2005 7:12 am

Молочный суп со свининой? Молоко в двойне смешней? :twisted:

**Akvarel** » Пт июл 22, 2005 12:17 am

Кассивелан писал(а):А я пытался варить молочный суп со свининой и говядиной, каким фоморы Дагду кормили... Рецепта не знаю, варил от балды - но ничего так получилось - правда, половина молока убежала...

Не увиливай от ответа, расскажи как ты это делал и что в результате вышло! В смысле на вкус

**Кассивелан** » Пт июл 22, 2005 9:42 am

По-вашему выходит, что - свинина и молоко вещи несовместимые?! Закидывать мясо нужно, а не сало, да варить на мееедленном огне - постоянно помешивая, часа четыре. Та еще похлебка. В принципе, кроме мяса там больше ничего и не было, одно название - суп. Я вообще молоко люблю, вот и дернуло проэкспериментировать.

**Akvarel** » Пт июл 22, 2005 5:17 pm

А специи какие?

**Кассивелан** » Пт июл 22, 2005 5:47 pm

Я без специй варил - их можно потом в тарелку по вкусу добавить.

**NILee** » Ср июл 27, 2005 2:20 am

Кто подскажет что такое - пекарский порошок?

**Akvarel** » Ср июл 27, 2005 12:26 pm

По- моему, это тоже что разрыхлитель, а в самом простом случае для этих целей в тесто кидают соду.

CELTICA.RU

Кельтская кухня

Кельтская кухня

Кто сейчас на конференции