akvarel писал(а):По- моему, это тоже что разрыхлитель, а в самом простом случае для этих целей в тесто кидают соду.
Я тоже так подумал. Но в других рецептах соду так и называют содой. Вот я и решил узнать, может в кельтской народистой кухне использовали чтото более другое чем сода
